据2019年《中国心血管健康与疾病报告》推算,我国心血管疾病患病人数已高达3.3亿。不得不说心血管疾病高发,与吸烟、饮食、抑郁等多种因素密切相关,尤其不合理的饮食习惯在国人生活中十分普遍。比如下面这些常见的饮食,其实个个都是隐藏的“血管杀手”。
1、冬瓜等利尿食物
冬瓜、苦瓜、芹菜、西红柿、西瓜、葡萄等蔬果都有很强的利尿效果,如果在没有及时补充水分的情况下很多吃这些食物,就会导致身体缺水,血液粘稠度增高。
2、番茄炒蛋等家常菜
要把鸡蛋炒得蓬松,就要多放油,而鸡蛋中的卵磷脂对脂肪有乳化效果,吃不出油腻感;再加上炒西红柿时很多人还会再放一次油,无形中就摄入了过多的油脂。
3、浓汤、高汤
天气渐冷,大家都喜欢炖点热乎的汤,尤其喜欢在饭前喝碗奶白色的高汤。实际上,高汤几乎等于水+油+乳化剂。所以,奶白色的高汤其实并没有太多的营养价值,反而含有很多的脂肪、嘌呤,长期饮用容易引起或加重高脂血症、高尿酸血症。